Újra eljött. Gyorsabban, mint gondoltuk. Az év egyik legnagyobb projektje: a Karácsony!
Okozott már nektek fejtörést a szerteágazó ünnepi feladatok összefogása? Alkalmaztátok már az időmenedzsment techinkákat az ajándékbeszerzés-csomagolás-fadíszítés-főzés-terítés-készülődés dimenziójában?

Fűszerezzük meg az év végét egy kis projektmenedzsmenttel!
Amit mi adni tudunk Nektek ehhez: egy kellemes, lelassulós, beszélgetős óra ráhangolódásképpen az ünnepekre, néhány praktikus trükk és tipp (sőt recept!) és a közösségünk ereje.

Bíztunk benne, hogy idén már személyesen ünnepelhetünk, de a helyzet miatt, mindannyiunk biztonsága érdekében idén is online keretek között várunk Titeket a PMSZ Szakmai Teadélután Adventi Extra kiadására.

Készülődjetek velünk – és meglepetés gasztro vendégünkkel!
A PMSZ fontosnak tartja, hogy bemutasson feltörekvő, agilis, szakmájukban profi fiatal tehetségeket és támogasson nehéz helyzetben lévő iparágakat. Idén ez a mi ajándékunk Nektek.

A beszélgetőpartner Ekler Viktor, chef, a szentendrei Éclair’s Fine Bistro tulajdonosa.

Előadók:

Ekler Viktor

chef, a szentendrei Éclair’s Fine Bistro tulajdonosa

Viktor vendéglátós családból származik, szüleinek 1992-től éttermük volt Lentiben. 
Sportszakos volt, igazolt úszó, majd műszaki informatikusnak tanult, de a bizonytvány átvétele után visszaigazolt a vendéglátásba.
Az egy év tervezett külföldi kitekintésből hat év lett, majd első gyermeke születése után jött vissza Magyarországra.
Készítette már jordán és a szaúdi főnemesek gálavacsoráit, Danny DeVito, Jason Momoa és Keira Knightley munkaebédeit, és számos privátcateringet a megrendelők legnagyobb megelégedettségére.